苔のカエルの雑記録

~ここは関東のとある限界集落~山間の田舎暮らしをつづっています

2022-02-24から1日間の記事一覧

自家製豆腐作り~もちろん大豆も自家製です

家で食べる豆腐を作りました 今日は朝から豆腐作り。 大豆は我が家の畑で昨年採れたものです。 家で食べる分なので、今回は大豆5合(一升の半分)作りました。 数日で食べきれるくらいを作るのが良いように思います。 大豆の準備からスタート 使用する大豆は…